当プロジェクトで生産した野出島産のそばを原料に、株式会社カタノさんが新製品「そばパスタ」を開発、発売されました。

デュラム小麦粉と野出島産そば粉を独自の割合でブレンドした乾麺で、新しいごちそうメニューが広がりそうです。

カタノさんのネットショップや、泉崎の直売所こころやさん等で購入いただけます。ぜひお試しください。

（追記）東直売所ふれあいの里、きつねうち温泉でも販売開始しました。

先日、「新東北みやげコンテスト」でも入賞されたとのことです。

私たちの作った農産物が色々な食品の材料に使っていただけるのは、とてもうれしいものです。そばは、普通のそばの他に、そば粉をお菓子などの材料に、粒そばを炊いて料理の材料に使うなど、様々なおいしい食べ方があります。ぜひ広くご利用いただきたいです。（な）